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茶叶如何采摘
  都说采茶是一件不容易的事情,特别是对产量较少的一些名贵品种,更是要求严格:老人不能采,因为年老了眼花,分不清茶芽茶叶;男人也不行,因为手粗力也重,容易掐断嫩芽;只有能干、心细、手巧的女子才有可能胜任。不过,只要多学多看,相信你也能行。  采摘时,忌用指甲掐,这样容易弄伤芽柄造成掐痕,焙制出来的茶叶经水冲泡便呈黑头,品相大跌。正确的采摘,应用拇指和食指的指肚,用力要巧。其中奥妙全在“掰”与“提”的巧力配合,这样才能保证摘下的每一颗茶芽完整而不被弄伤。

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